Le domaine du "Manoir de l'Echelette" est implanté en Bourgogne dans le département de la Sâone-et-Loire, proche des vignobles de Lugny et de Chardonnay. Michel Champliaud, propriétaire-récoltant, y cultive les cépages bourguignons traditionnels : le Chardonnay, le Pinot Noir et l'Aligoté. Il élabore ses vins au domaine, dans un lieu chargé d'histoire et de mystères. Heureusement que Michel n'a pas peur des fantômes...
Le domaine a été construit en 1849 par Maître Levandowsky, riche courtier en bourse parisien. La mode était alors de posséder une résidence secondaire en province - comme de nos jours, d'ailleurs -, proche des bons produits du terroir. L'Echelette s'agrandit et devient un domaine fermier. La vigne commence à pousser en 1920.
Arrive la 2ème guerre mondiale, les hommes sont au front ou faits prisonniers. Ceux qui restent n'ont que peu de temps à consacrer à la vigne. Ils préfèrent organiser la résistance... L'Echelette devient alors un hôpital du maquis et une cache d'armes et de munitions. Les avions alliés se servent des terres masquées par la fôret du domaine pour larguer leur cargaison subversive en nocturne.
CHAMPLIAUD Père & Fils
71700 La Chapelle-sous-Brancion
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Fax : +33 (0)3 85 51 35 07
© Domaine de l'Echelette